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Ficha de la Franquicia La Tagliatella:

Franquicia La Tagliatella
Condiciones de la Franquicia La Tagliatella
Canon de entrada: 36.060 €   Duración contrato: 10 años
Royalty: 6% Sobre Ventas Inversión: Más de 300.000 €
Canon de publicidad: Sin canon de publicidad Tamaño mínimo local: Entre 150 y 299 m²
Otros cánones: Sin otros cánones Población mínima: 60.000 habitantes
 
Expansión: La franquicia La Tagliatella está interesada principalmente en la expansión por TODA ESPAÑA
Introducción franquicia: Gastronomía italiana de excelente calidad
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Descripción de la Franquicia La Tagliatella:
Características de La Tagliatella

Gastronomía italiana de excelente calidad: elaboración en obrador propio
Espectacular decoración
Elevado índice de fidelización de clientes
Más de 85 restaurantes propios y franquiciados en España y Andorra
Cliente universal

Características de la Franquicia La Tagliatella


Servicio integral al franquiciado
Flota logística propia

Algunos premios otorgados a La Tagliatella

Premios Hot Concept 2009 (revista Restauración News)
Premio 2009 Franquicia de Mayor desarrollo (revista Franquicias Hoy)
European Hot Concept 2009 (Summit Expo, Zurich)
 
Fotos de la Franquicia La Tagliatella:
Noticias de la Franquicia La Tagliatella:
Título: La Tagliatella refuerza su presencia en Madrid y Barcelona con dos nuevos restaurantes Fecha: 28-12-2011
Noticia:

Madrid, 22 de noviembre de 2011 . Con la llegada del otoño y aprovechando al máximo los últimos meses de este ejercicio, La Tagliatella, la cadena líder de restaurantes especializados en gastronomía italiana de alta calidad integrada en el grupo empresarial Restauravia Food, continua su ritmo de expansión, reforzando su presencia en Madrid y Barcelona con la apertura de dos nuevos establecimientos que le permiten alcanzar la cifra de 111 locales.


El nuevo restaurante de Madrid abrió sus puertas el pasado 26 de octubre en la calle Orense, nº 11, una de las zonas más modernas y comerciales de la capital, muy próxima al Estadio Santiago Bernabéu y colindante con el denominado Madrid Financiero”. El local cuenta con 2 plantas y una capacidad superior a las 110 plazas.


En cuanto al restaurante de L’Hospitalet de Llobregat, el segundo municipio más grande de Cataluña respecto al número de habitantes, se inauguraba el pasado 2 de noviembre en la Calle Barcelona, nº 70-72. Las expectativas para este establecimiento con capacidad de más de 100 plazas son muy buenas, ya que este municipio ha apostado por ofrecer a sus habitantes una atractiva oferta cultural, gastronómica y de servicios que ya está dando sus primeros frutos.


Con estas nuevas aperturas La Tagliatella logra ya un global de 111 restaurantes operativos incluyendo los 2 que la compañía tiene en Francia.

 
Título: La Tagliatella refuerza su presencia en el norte de España con un nuevo restaurante en Pamplona Fecha: 29-04-2011
Noticia: Madrid, 29 de abril de 2011 . La Tagliatella, la cadena de restaurantes especializados en gastronomía italiana de alta calidad integrada en el grupo empresarial Restauravia Food, acaba de inaugurar hace escasos días un nuevo restaurante en Pamplona, el primero que la cadena abre en la Comunidad Autónoma de Navarra.


El nuevo local está ubicado en la Plaza del Castillo, nº 37, en pleno centro de Pamplona. Sus más de 500 metros cuadrados distribuidos en dos plantas, permiten un aforo de 188 plazas. En este caso, La Tagliatella ha apostado por un emplazamiento emblemático, ya que la Plaza del Castillo es conocida como “el cuarto de estar de los pamploneses”, por tratarse del lugar de referencia tanto para la actividad comercial como para el ocio de sus habitantes.


El nuevo restaurante de La Tagliatella se ha ganado un hueco en este singular emplazamiento y ya ha captado el interés de los pamplonicas, que desde que abrió sus puertas el pasado 21 de abril lo han convertido en uno de los restaurantes de moda, en perfecta convivencia con las terrazas y cafés más antiguos de la ciudad.


La Tagliatella continúa reforzando su presencia en la zona norte de España, en esta ocasión en una nueva Comunidad Autónoma, y alcanza ya un global de 93 restaurantes operativos en nuestro país, que se elevan hasta los 107 incluyendo los restaurantes de las otras marcas del Grupo Restauravia Food, Il Pastificcio y Trastevere, y los dos locales que la compañía tiene en Francia. En breve informaremos de otras aperturas, entre ellas la más inminente en Valladolid, previstas para las próximas semanas.
 
Título: La Tagliatella inaugura su primer restaurante del 2011 en Fuenlabrada (Madrid) Fecha: 24-03-2011
Noticia: Madrid, 16 de marzo de 2011. La Tagliatella, la cadena de restaurantes especializados en gastronomía italiana de alta calidad integrada en el grupo empresarial Restauravia Food, acaba de inaugurar un nuevo restaurante franquiciado en Madrid, concretamente en Fuenlabrada, el primero de este ejercicio 2011 en el que la compañía estima mantener el crecimiento de los últimos años.


El nuevo restaurante de Fuenlabrada, el segundo que la empresa abre en el cinturón sur de Madrid y el número 91 en la cuenta global de La Tagliatella en España, abrió sus puertas a principios del mes pasado en el Centro Comercial Plaza de la Estación (Calle Hungría s/n), en un amplio local de 400 metros cuadrados situado en pleno centro de esta localidad, muy cerca del Palacio de los Deportes, los Juzgados y el Ayuntamiento, y a tan sólo 1 minuto paseando desde la estación de tren de cercanías.


Al frente de este local está el mismo franquiciado que inaugurara en 2007 el restaurante de La Tagliatella en Plaza Norte y ha sido decorado con todos los elementos habituales de la firma, que pretenden crear un ambiente perfecto para transportar al cliente al rincón más exquisito de Italia. En este local, así como en toda la cadena, ya se pueden degustar las propuestas de la nueva carta que acaba de estrenar La Tagliatella y que continúan conquistando los paladares más exigentes con la mejor cocina italiana.


Con estas nuevas aperturas, La Tagliatella alcanza un global de 91 restaurantes operativos en España -18 de ellos en la Comunidad de Madrid-, que se elevan hasta los 105 incluyendo los restaurantes de las otras marcas del Grupo Restauravia Food, Il Pastificcio y Trastevere, y los dos locales que la compañía tiene en Francia.


En breve informaremos de nuevas aperturas en Valladolid, Pamplona y Getxo (Bilbao) que están previstas para las próximas semanas y que confirman la estrategia de crecimiento que La Tagliatella mantendrá a lo largo de este ejercicio.
 
Título: La Tagliatella desembarca en el mercado francés con la apertura de su primer restaurante en la ciudad de Le Mans Fecha: 28-09-2010
Noticia: Precisamente esta semana se ha firmado el segundo restaurante, con el mismo franquiciado, un socio local amplio conocedor del sector y de su zona de influencia, y en la misma ciudad


La Tagliatella, la cadena de restaurantes especializados en gastronomía italiana de alta calidad integrada en el grupo empresarial Restauravia Food, acaba de anunciar la inauguración de su primer local en la ciudad de Le Mans, lo que supone un hito más en la trayectoria de la compañía ya que supone el desembarco definitivo en el mercado francés.

Aunque la apertura se produjo a finales del pasado mes de agosto, Restauravia Food ha preferido anunciar la apertura precisamente ahora, ya que se acaba de firmar el segundo restaurante –con el mismo franquiciado y en la misma ciudad-, en este caso para un local espectacular al lado de la Plaza de La República, que contará incluso con un techo de cristal que completará la exquisita decoración de La Tagliatella.

El restaurante recién inaugurado está ubicado en el Centro de Ocio SpeedPark, en la Rue de Villeneuve de Saint-Saturnin, una zona muy comercial a las afueras de Le Mans. Este Centro de Ocio, que acaba de abrir sus puertas, cuenta con pista de karting, minigolf, zona de billar y videojuegos, bolera con 30 pistas y bar restaurante. Asimismo, el local está próximo a un complejo de cines y free-standing, que cuenta entre su oferta con otras conocidas franquicias de restauración, y ya se está trabajando en la terraza del restaurante que ampliará su capacidad para otros 30 ó 40 comensales.

Toda la logística de la compañía prestará también servicio desde el obrador de Lleida a los locales que se inauguren en el mercado francés, incluyendo el suministro de productos –que permitirán mantener la alta calidad que define a La Tagliatella- y el transporte de los mismos hasta cada ubicación.

En breve informaremos de nuevas aperturas en Madrid y otras ciudades españolas, que contribuirán a seguir afianzando el liderazgo de La Tagliatella en este segmento de la restauración.

 
Título: Barcelona estrena otro nuevo restaurante de La Tagliatella en la calle Doctor Ferrán Fecha: 29-07-2010
Noticia: En su objetivo de consolidación en las dos principales ciudades españolas –Madrid y Barcelona-, la compañía tiene previsto inaugurar también antes de finalizar el verano otros 3 locales propios en la capital.


La Tagliatella, la cadena de restaurantes especializados en gastronomía italiana de alta calidad integrada en el grupo empresarial Restauravia Food, acaba de inaugurar un nuevo restaurante franquiciado en la ciudad condal, que hace el número 38 en Cataluña, consiguiendo así consolidar definitivamente el liderazgo que la marca tiene en esta Comunidad Autónoma.

De hecho, éste ha sido uno de los principales objetivos estratégicos de Restauravia Food para este ejercicio, incrementar la presencia y notoriedad de la marca en las principales ciudades españolas, y más concretamente en Barcelona y Madrid, donde ya cuenta con un representativo número de locales. Además de esta reciente apertura de Barcelona, a lo largo del verano se inaugurarán también otros tres restaurantes en Madrid, en este caso propios, con lo que se alcanzarán los 10 establecimientos de La Tagliatella en la capital.

La nueva Tagliatella de Barcelona está ubicada en la calle Doctor Ferrán, nº 25-27, en el emblemático y exclusivo Barrio de Pedralbes, a tan sólo 1 minuto de la Avenida Diagonal. El local ha sido exquisitamente decorado en sus dos plantas que cuentan con capacidad para 140 comensales, y desde su inauguración el pasado 14 de julio ha tenido una inmejorable acogida entre los clientes de la zona.

Con estas nuevas aperturas, la compañía ve cada vez más cercano su objetivo de incrementar considerablemente en 2010 el ritmo de aperturas de los últimos años.
 
Título: La Tagliatella inaugura un espectacular restaurante en Roses (Girona) Fecha: 01-07-2010
Noticia: La compañía tiene previsto incrementar considerablemente en 2010 el ritmo de aperturas de los últimos años.


La Tagliatella, la cadena de restaurantes especializados en gastronomía italiana de alta calidad integrada en el grupo empresarial Restauravia Food, acaba de inaugurar hace escasos días un nuevo y espectacular restaurante en pleno Paseo Marítimo de Roses (Girona), que hace el número 80 en el total de locales operativos de la cadena en España.

Siguiendo la línea de decoración que caracteriza a la marca, con una cuidada ambientación de fantasía que combina elementos de la Italia clásica, el local de Roses constituye un imponente restaurante de más de 400 metros cuadrados, con 356 plazas para comensales, que se ubica en el número 82 del Passeig Maritim de Santa Margarita (Roses).

En concreto, de la decoración de la terraza cabe destacar una fuente con leones de piedra y una barandilla realizada en forja que rodea el perímetro del restaurante, mientras que en el interior, un arco de piedra conservado del local original es el protagonista del espacio, y complementado por el artesonado del techo.

El objetivo de la empresa para el ejercicio 2010 es incrementar considerablemente el ritmo de aperturas llevadas a cabo en años anteriores –con una media de 15 nuevos restaurantes por año-, incluyendo las inversiones en locales propios que La Tagliatella realizará, especialmente en Madrid, Barcelona y Valencia.
 
Título: La Tagliatella inaugurará en Agosto su primer restaurante en Francia Fecha: 07-05-2010
Noticia: El interés despertado por la marca y sus productos en Francia ha sido el factor decisivo para desarrollar la estrategia de expansión hacia el país galo.

La Tagliatella, la cadena de restaurantes especializados en gastronomía italiana de alta calidad integrada en el grupo empresarial Restauravia Food, abrirá en agosto las puertas de su primer restaurante en Francia.

Tras los excelentes resultados que la división de restaurantes italianos del grupo ha conseguido en los últimos ejercicios y el importante número de aperturas llevadas a cabo en España, hasta alcanzar en la actualidad 90 restaurantes operativos, Restauravia Food apuesta ahora por su expansión en el mercado francés.

Y es que en todos los restaurantes de la cadena, y ahora también en Francia, se ofrecen productos gastronómicos elaborados íntegramente en el obrador que la empresa tiene en Lleida, disponiendo también de su propia flota de transporte, lo que garantiza su calidad a lo largo de todo el proceso.

La apertura del primer restaurante de La Tagliatella en el mercado francés tendrá lugar a principios del mes de agosto en la ciudad de Le Mans. El establecimiento será gestionado por un socio local franquiciado con amplia experiencia en el sector de la restauración y estará decorado con el exquisito gusto que la marca aporta a cada uno de sus restaurantes.

En concreto, el nuevo restaurante estará ubicado en el Centro de Ocio Speed Park, en la Rue de Villeneuve de Saint-Saturnin, zona comercial a las afueras de Le Mans. Este Centro de Ocio, que abrirá sus puertas próximamente, cuenta con pista de karting, minigolf, zona de billar y videojuegos, bolera con 30 pistas y bar restaurante. Asimismo, el local está próximo a un complejo de cines y free-standing, que cuenta entre su oferta con otras conocidas franquicias de restauración. Además del amplio espacio con el que cuenta el restaurante, dispondrá también de una terraza con una capacidad estimada para otros 30 ó 40 comensales.

La clave del éxito de La Tagliatella radica por una parte en la calidad de los productos que componen la extensa carta que ofrecen sus restaurantes, elaborados íntegramente en el obrador que la compañía tiene en Lérida, y por otra en la gestión llevada a cabo por su equipo de expansión y de apoyo a los franquiciados.
 
Título: La Tagliatella alcanza los 80 restaurantes operativos con dos nuevas aperturas en Cataluña Fecha: 26-04-2010
Noticia: La compañía ha iniciado el ejercicio 2010 con la confianza de conseguir tan buenos resultados como en el año anterior y continúa con su excelente ritmo de expansión.

La Tagliatella, la cadena de restaurantes especializados en gastronomía italiana de alta calidad integrada en el grupo empresarial Restauravia Food, acaba de anunciar que ha alcanzado la cifra de 80 restaurantes operativos gracias a las dos nuevas aperturas que se han producido recientemente en Cataluña, concretamente en Blanes (Girona) y en Barcelona capital, ambos pertenecientes a franquiciados de la enseña.

Con estas nuevas aperturas Restauravia Food cuenta ya con 91 restaurantes especializados en gastronomía italiana, a través de sus marcas La Tagliatella, Il Pastificio y Trastevere, lo que convierte a la compañía en líder indiscutible de este segmento del sector de restauración.

La apertura del restaurante de Blanes tuvo lugar el pasado 19 de febrero y está situado en el Paseo de la Maestranza, nº 98, una zona muy cercana al puerto, con una impactante fachada de cristal y una amplia terraza que permitirá al local disponer de 60 plazas adicionales a las 88 de que dispone en el interior.

En el caso de Barcelona, el nuevo restaurante está ubicado en la Avenida Diagonal, nº 431, una de las principales arterias de la ciudad Condal y cuenta con 130 plazas para comensales. Asimismo, también presenta una preciosa fachada de cristal decorada con el exquisito gusto que es denominador común de todos los establecimientos de la cadena. La apertura tuvo lugar hace escasos días, el pasado 8 de abril.

Además de reforzar la presencia que La Tagliatella tiene en esta Comunidad Autónoma, el hecho de alcanzar los 80 restaurantes operativos supone un nuevo hito en la trayectoria de esta empresa, que sigue manteniendo un excelente ritmo de crecimiento en España.

En los próximos días, La Tagliatella participará en la nueva edición de Expofranquicia, demostrando su fidelidad a este evento que ya va por su 16ª edición.

La Tagliatella afronta el ejercicio 2010 con la confianza de una marca que día a día ha conseguido la aprobación de sus clientes y del mercado en general. A lo largo del año se irán comunicando además los importantes retos que la compañía se plantea para este ejercicio, que incluyen la entrada en nuevos mercados.

 

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